栗子炆雞

栗子半磅 (街市$4)

雞肶2隻一開二, 用鼓油蠔油少少胡椒粉雞粉醃一陣(佳X$10)

羗幾片

 

栗子在油镬碌一下放入壓力煲, 加蠔油及水, 煮12分鐘

爆香羗片, 畧煎雞件2面, 贊少少白酒, 加埋入壓力煲, 再煮5分鐘完成