滷水牛展/火雞腎/花生/蛋/雞腳/雞翼

花椒數粒(比較燥,不要落太多)

八角1塊

桂皮2吋

甘草 1大片

果皮 1小片

薑 2片

生抽 4湯匙

老抽 2湯匙

白酒 1湯匙

冰糖 1湯匙

小紅椒1隻(可不用)

水一杯