番茄燴牛肋條

近來發現這個簡易快速煮法，味道亦較豐富有層次。
這個世界，不是一分耕耘一分收穫的啊，又一例証!
這個已是四人份:-
(1)牛肋條 ( 2)金寶牌羅宋湯~請發廣告費~(3)月桂葉bay leaves 2片


將牛肋條剪去肥膏及出水、月桂葉、羅宋湯、1/3罐水放進壓力煲。
若有剩餘的洋蔥紅蘿蔔，亦可切件放入。
順手拈來便可，不加亦已很好味哩。凡事不用太刻意啊!

轉細火後燜 25分鐘，禮成。
燜好後才將太長條的一開二，之後亦可加入一罐紅腰豆。



原先的post:-
番茄燴牛肋條 5人份
牛肋條用豉油糖醃一陣
番茄磚1/3盒 (J$12 shop), 用一小碗熱水開溶
紅蘿蔔1條, 切成麻雀size
月桂葉 (bay leaves) 2片, 剪成條狀會出味d(百記$11有50塊)
番茄 2大個, 用刀响底戒十字,浸熱水,去皮
洋葱1個, 求其切開8份啦, 反正都會同番茄煮到溶埋一pad

以上放晒落壓力煲, 唔洗加水,轉細火後煮25分鐘,
減壓後開蓋, 長條嗰啲就一開二, 加一罐紅腰豆落去煮熱就完美嘞